南国・沖縄のフルーツ、マンゴーの栄養素

南国フルーツの王様とも言われるマンゴーは、豊潤な香りと特有の甘み、とろけるようななめらかな食感が魅力で多くの方々から人気です。また、マンゴーには健康や美容に良い効果が期待できる、様々な栄養素が含まれています。
こちらでは、そんなマンゴーの主な栄養素についてご紹介いたします。

ビタミンA

ビタミンAは、「目のビタミン」とも言われるほど目の健康と深く関係していて、目の機能をサポートする働きがあります。抗酸化作用が強く、免疫機能を維持するためガンの抑制にも効果的です。また、粘膜の再生効果もあり肌荒れの改善が期待できます。

ビタミンE

マンゴーには、ぶどうの実の約十何倍ものビタミンEが含まれています。ビタミンEには、血行の流れを促進する作用や抗酸化作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防や老化の予防につながります。

ビタミンC

マンゴーはビタミンCを多く含んでいて、免疫力を高めてくれるため風邪の予防に効果的です。また、メラニン色素の生成を抑制し、シミやそばかすなど皮膚の色素沈着を防止したり、コラーゲンを生み出し、肌に潤いを与えたりと大きな美肌効果もあります。

葉酸

葉酸は体を作るのに欠かせない栄養素で、神経細胞の代謝や、成長を補助する脳の神経伝達物質の生成を助ける役割があります。また、赤血球を生み出す働きがあり妊婦さんの母体を健やかに保つのにも効果的です。さらに、肝臓や皮膚の健康の維持にも良い働きがあります。