ギフトで大切にしたい季節感

毎年お中元やお歳暮などのギフトでは季節感のあるギフト選びがとても重要になってきます。季節感を演出するためには旬を取り入れることが最も効果的です。旬を取り入れて、相手に喜ばれる季節感のあるギフトを贈ってみませんか。

旬とは

食材は四季それぞれの気温や天候によって美味しさや、市場に出回る量も変化します。この四季の影響を受けることで食材が他の時期に比べ、美味しくなる時期が「旬」です。旬を迎えた食材は新鮮で栄養価も高く、その時期に起こりやすい体調不良をカバーする成分が多く含まれています。現在では輸入や農作技術の発達により様々な食材が一年を通して出回るようになったので、旬が分かりにくくなってきています。

なぜ旬が美味しいのか

旬の食材はその時期に体が欲する成分や機能があることから美味しく感じると言われています。例えば夏にはキュウリやトマト、ナスといった水分を多く含んだ野菜や、シークヮーサーなどの酸味のある果物が旬を迎えます。これらの食材には体を冷やしてくれることや食欲増進させてくれる効果があり、夏を迎えた私達の体には最適なもののため、他の時期より美味しく感じられるのです。

旬を取り入れ季節感を演出

ギフトを選ぶ際には相手の好みや世代、贈る時期など様々なことを考慮して選ぶ必要がありますが、旬の食材で季節感を演出することも忘れてはいけません。お中元で言えば冷やして飲むことができるジュースや、夏バテを防ぐスタミナの付くものなど、旬を迎える食材を使ったものであれば、美味しいだけでなく、贈った相手の健康維持にも繋がるのでとても喜ばれます。