こんにちは、ゲストさん。ログインはこちら

【いえじま小麦のお話】
小麦生産に適した土壌と気候をもつ伊江島は、琉球王朝時代から小麦の一大生産地だったと伝えられています。
麦饅頭、天ぷら、麦味噌など、小麦は島民の生活や文化に深く浸透した重要な作物のひとつでした。

戦後一時的に減少した小麦生産、いまその価値をふたたび見直そうと集まった農家が伊江島小麦生産事業組合を立ち上げ
その普及に尽力しています。

島の誇りとして復活を果たした小麦生産。なかでも貴重な在来品種である江島神力は、
類いまれな高い香りと滋味ゆたかな風味で全国の料理人、パティシエから高い評価を得ています。
伊江島小麦生産事業組合ではこの貴重な品種の良さを最大限に引き出すために、土壌、水質、全てこだわって栽培しています。

【子供から大人まで気軽に味わえるお菓子「ケックン」】
手軽に「伊江島小麦」を楽しんでもらえる商品として、小麦チップス「ケックン」作りをはじめました。
チップスに使用する生地温度にもこだわり、揚げムラをふせぐために、生地を厚さ1mmに統一し、
軽い食感を追求した納得のいくチップスを丹精込めて作っています。
また、室内の温度変化で、食品は大きく左右されてしまうもの。
そこで、製品作りは、湿度や温度を一定にコントロールする環境を整えております。

ケックンセット

商品番号: 000247

価格 1,394 円 (税込)
種類 ギフトセット
内容量 110g×3袋
個数
商品情報

伊江島産全粒粉を使用した小麦チップス『ケックン』!!揚げ菓子ながら全粒粉の風味を損なわず、パリッとした歯ざわりがなんとも心地よい一品です。
指についたパウダーまで思わずなめたくなるおいしさ。3種の味で気分転換♪

ケックンセットの商品画像
購入前に必ずご確認ください
この商品を共有する

【いえじま小麦】

一般的な小麦粉は、小麦の表皮であるふすまや胚芽を除いて製粉した真っ白なもの。対する全粒粉は小麦の表皮、胚芽、胚乳を全て粉にしたもので、通常の小麦粉と比べるとミネラルなどの栄養が豊富に含まれているのが特徴です。また、江島神力はそのたんぱく質の含有量から薄力粉に分類され、通常の薄力粉と比較すると約3倍もの食物繊維、鉄分を、さらにビタミンB1の量も多く美容健康の面でも注目されています。
 

お客様レビュー

この商品には、まだお客様の声が寄せられていません。

[ この商品の感想を投稿する ]

この商品の感想をご投稿ください

商品の満足度
ニックネーム
タイトル
内容
キーワード
全角日本語で、"アグリショップ しまちゅららオンライン"と入力してください
メールアドレス
(メールアドレスは公開されません)
性別
年齢

[ 投稿フォームを閉じる ]

最近チェックした商品

商品検索

カテゴリー

価格から選ぶ

人気ランキング

ランキング1位

シークヮーサー酢 SKS+S
シークヮーサー酢 SKS+S
価格:1,296 円(税込)
大宜味村の中学生らが地域活性化を願い、特産のシークヮーサーを活用して商...

ランキング2位

金川紅茶
金川紅茶
価格:980 円(税込)
沖縄県産紅茶!!紅茶専用品種「べにふうき」を無農薬で栽培し、天候や湿度...

ランキング3位

青切り・完熟シークヮーサーセット
青切り・完熟シークヮーサーセット
価格:2,400 円(税込)
酸味の強いフレッシュな青切り果汁と、通常より甘みのある完熟果汁。 ...
  • 全国どこでも送料一律¥1300
  • ご利用ガイド

実店舗のご案内

直接、目にふれて手にとって本物の良さを知ろう!
なごアグリパーク内に、「健康・美容・長寿」をテーマに、農産加工品や農産物、健康食品や美容品の販売をしています。実店舗限定で販売している商品も多数取り揃えております。是非ご来店ください。

ページのトップへ

〒905-0012 沖縄県名護市字名護4607-1 TEL:0980-43-6010